2014年04月06日

エコライフ研究会

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今日は午後から、エコロジーライフ研究会の総会。
石川味知子さんの講演がありました。お久しぶりで、なつかしい・・・

米倉さんが主宰する会で、お人柄が出て大変まじめな会。もう15年も続いています。
会員は32名。このような会を地道に続けるのは大変なこと。

さて、我が「袋井茶文化促進会」も15日の総会に向けて準備をしなければ・・・

今日は、花冷え・・・桜もおしまい・・・いよいよ新緑の候・・・


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2014年04月04日

静岡型発酵茶

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昨日は、「チャ茶」ヒマだったので、以前どなたかがお持ちいただいた川根・鈴木さんの作った静岡型発酵茶を試飲してみました。

「静岡型」とはどのようなものを指すのか、と思っていたのですが、なんとなくひとつの答えが得られたような気がしました。

烏龍茶の作りですが、被覆したりして中国、台湾とは少し違います。

飲んでみたら、これがなかなかのもの。

品種は何かわかりませんが(香駿?)一煎目、瞬間的に乳臭と花香。爽やかな甘み。水色は玉露様で力強く、でも覆い香はありません。
そして二煎目、甘みがあって良好。三煎目、後口にかすかな渋みを感じましたが、淡白な甘みがあり、まさに美味。4〜7煎 力強い白水と甘みが続き苦渋味なし。七煎まで、接客用に使っても十分通用するくらいもちが良い。八煎になるとさすがに淡白になりますが、甘みは持続しています。

デリケートなところがあるので、ゆっくり落ち着いて味わうのに最適なお茶です。

鈴木さんの苦心作とお見受けしました。
こんなお茶ができるようになったんですね。
静岡型発酵茶、たのしみです。


1時半で閉店して、豊橋で松下さんとお茶談義・・・
少し飲み過ぎ。


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2014年04月03日

さくら2

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お天気は下り坂らしいけど今朝は良いお天気。

しかし、桜は・・・例年より散るのが早いような。

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今日のチャ茶は、1時半で閉店。
豊橋に出向いて、松下さんと花見酒・・・


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2014年03月31日

今月のベストショット

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やはり、春は桜。

今日は月曜日だけど、絶好のお花見日和。
さて、週末まで持つかな・・・


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国伝研

29日、東京へ行きました。
国際伝統藝術研究会。いかめしい名前の会です。

「農村美学」と云う興味深い発表がありました。発表者の吉田さんともお近づきになり大変立派な御著書まで頂きました。新しいことを知るとわくわくするものです。

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今回の目的のひとつは、久しぶりに戸田先生にお目にかかること。
「南方録」のお話もさることながら、相変わらずのお人柄、懐かしくアレコレ思い出しました。



昨日は、大雨警報発令の中、茶学の会91回目の例会。
20名ほどの参加者。適度な規模で、楽しく二時間ほど勝手なことをしゃべらせてもらいました。

すっきりしたところで、遠路東京からお越しの古橋さんと掛川で一杯・・・
雨も上がって、心地よい春の宵でした。


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2014年03月28日

さくら1

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今日は春らしく、いいお天気。
お隣の桜が咲き始めました。

去年よりは、3−4日遅いような・・・

でも、いよいよプロ野球も始まって、春本番!

あすは、東京で、国際伝統藝術研究会。
少し違う分野のお話を聞くのも、それなりの刺激があって楽しいものです。

あさって30日は、いつもの「茶学の会」。
きょうは、その準備。
台湾の、緑茶、紅茶、烏龍茶を飲んでいただきます。


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2014年03月27日

北さん通信

友人に北さんと云う人がいます。

隔月?くらいに「北さん通信」と云う日記風のものを送ってきます。
どんなつもりか、よくわかりませんが、あちこちの知り合いに送っている様子。
いまどき、文字にして、郵便で送ってくるのも少し変わっています。

自分の心の動きを赤裸々に綴っています。
必ずしも順調な人生を送っている様子ではありませんが、書いてあることに嫌味がなくて、
そうだ、そうだとつい楽しく愛読しています。

自分の気持ちを人前にさらすのは難しいものです。
どうしても、自分に甘くなったり、恨み節が出てしまいます。

きょうは、すこしおもしろくないことがあったけど、私には書けない。


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2014年03月25日

茶の都

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昨日は、知事さんにお願い事・・・
「お茶の郷博物館」復活なるか・・・「茶の都」の命運がかかります。

今日は、袋井市長さんに「百茶文」を贈呈。
平形先生、山中さん、見城さんにご足労いただきました。

いよいよ「茶文化の町・袋井」も動きはじめました。
わくわく・・・心躍る春です!

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2014年03月22日

春たけなわ

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今日はホントにいいお天気。

春です。

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庭に、土手に 春の花々・・・


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乱視

難聴ばかりでなく、目も、めっきり悪くなりました。乱視です。

先日も、歩いていたら看板が目に入りました。

「ふき出物 肉祝い」と・・・

よくみたら 「ひき出物 内祝い」

楽しみが一つ増えました。


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2014年03月20日

校正

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「茶文化ふくろい」第二号の校正をやってます。
昔は、「読み合わせ」と云ってましたね。なつかしい・・・

いまでは、印刷屋さんにメディアで渡すので、マチガイが無いのが前提。
ですから、ひとりでさらっと目を通すだけ。

でも、原稿が活字になってくるのは楽しみなものです。

でも、・・請求書を見るのが怖い!

「茶柱文学賞」入賞作品10篇も掲載してあるので、みなさん、買って!!

来月十日ころには発刊の予定。 乞うご期待!


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2014年03月19日

訪中

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去年は、4月23日に中国に行きました。寧波です。

今年は、5月8日から。はやばやとチケットをゲット。
セントレアー上海往復で36,110円也。

寧波ー上海の送り迎え、宿泊、食事、見学会など全て向う持ち。
論文を出したので原稿料も頂けます。
もう、病みつき・・


日本で、こんなこと、出来ないですね・・・


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2014年03月17日

お茶の効能

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今日は、静岡まで出かけて「お茶の効能」をやさしく解説する講演会に参加しました。

説明すればするほど、知れば知るほど、良くわからなくなるのが「お茶の効能」・・・

お茶もいろいろ、飲み方もいろいろ、飲む人もいろいろ・・・
絶対的に、こうだ・・と言えるものはないのです。お薬ではないので・・・

でも、お茶は、体にいいのです。???


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2014年03月16日

ベトナムのお茶報告会

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年度末なのでいろんな会合があります。
昨日は三つばかり重なったけど、名古屋の豊茗会主催の会へ。

ベトナムのお茶探検報告会。
焼畑だらけで、あまり収穫はなかったとか・・・

終わった後は、懇親会。
参加者の幅が広いので、いろんなお話が聞けて有益な一日でした。


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2014年03月14日

テアニン

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今日は、一日、静岡で茶学術研究会の研究発表会。
いろいろ勉強しました。
お茶に含まれるテアニンは、年をとっても好奇心を失わせない効果があるとか・・・
ホント、そう思いますね。

でも、これはネズミの場合・・・

明日は、名古屋まで出かけて、また、勉強会。
これもテアニンの効果・・?


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2014年03月13日

チャ茶お休み

今日は、風雨が強まるとかで、チャ茶は臨時休業。

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去年のちょうど今頃、庭の沈丁花が満開だったけど、去年の夏の干ばつで枯れてしまいました。
諸行無常・・

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あと十日すると、お隣の桜がこんな具合でした。
今年は・・・

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2014年03月10日

荒天

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3月なのに、寒くて風が強い! 最近はお天気もへん・・

お陰で外に出られなかったので仕事はかどる・・

大論文「茶産業における景観、環境、文化」5000字を書き上げる!

明日から、また、「チャ茶」へ。


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訪中

今年も5月8日から寧波に行く予定ですが、相変わらずの日中関係に加えて、飛行機が原因不明で落っこちたりして・・

なんとなく気分がすっきりしません。

最近の中国はなんだかへん・・昨年も海外からの外国人は、私一人だったりして・・
でも、せっかく寧波茶文化促進会が頑張って会議を開いていることでもあるし・・
よその国のことなんかどうでもいいと言えば、どうでもいいことでもあるし・・

でも、義を見てせざるは勇無きなり  な〜んて気にもなるし・・
とりあえず、発表論文を仕上げて送ってみよう・・・


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2014年03月09日

いかなご

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毎年、この時期になると神戸の友人から「いかなご」のくぎ煮が送られてきます。

春の便りです。

良き友とは、ものくるる友。


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2014年03月08日

玄米食

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「茶文化ふくろい」第二号の めどもついたので、今日は、久しぶりに外出。

掛川でも「まちゼミ」をやってます。それで、「大石米穀店」さんへ。

玄米食を推奨しているお店です。改めて玄米食の効能を実感しました。
わたしも長いこと玄米食です。
あまり病気もせずに暮らしているのは、お茶のせいだと思っていましたが、案外、玄米のせいかも・・・

おいしい発芽玄米の炊き方や、玄米焙じちゃ、玄米ダンゴ、それに、おいしい玄米にタイカレーをかけて頂きました。満腹、満腹・・・残ったものはお持ち帰り・・これで今日の夕御飯もOK

掛川の「大石米穀店」さんは、いいお店です。


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posted by kodomari at 17:31| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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